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1、前言材料主料：鲳鱼1000g、葱姜蒜、酱油、醋、盐味精；辅料：大料、花椒、辣椒清蒸鲳鱼1鱼收拾好放盐味精胭脂5～10分钟2正反两面打花刀3鱼身上方花椒大料葱姜蒜4上锅蒸15分钟大火5放花椒辣椒浇热油。
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