圣诞美食

1、英国——烤火鸡

英国虽有“美食荒漠”之称，但其圣诞大餐却挺丰富，通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等，其中最具有代表性的就是烤火鸡。相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗，已经有几百年的历史了，最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

做好的火鸡香味扑鼻、味道诱人，火鸡皮看起来油亮而不裂，鸡肉嫩滑鲜香，在吃的时候片成薄片，淋上特制的卤汁、撒上少量的食盐，和配菜搭配吃起来非常满足。

2、美国——烟熏火腿

在美国，烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，再涂抹上加了蜂蜜的酱汁，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大， 吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。

除了要吃熏火腿，烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味，其中这玉米粥与我国的玉米粥有很大的不同，美国人会在玉米粥的基础上添加进各种水果，在表明涂上一层厚厚的奶油，放入烤箱中烤制，玉米粥经过高温烘烤后，口感香甜、味道丰富，喝起来很有层次感。

由于中国文化的输入，中餐也被美国人所喜爱，在圣诞节这一天，吃中餐也变成了美国人过圣诞节的一个“新传统”。

3、法国——树干蛋糕

以美食闻名的法国，在圣诞节这一天当然也少不了各种传统美食，像比较有名的鹅肝、松露以及各式各样的糕点构成了法国丰富的圣诞大餐，其中树干蛋糕更是不可或缺的美味。法国人生性浪漫，关于美食的起源也非常浪漫。相传，法国从前有一个年轻人，由于贫穷买不起圣诞节礼物，于是在森林里捡了一段木头送给心爱的姑娘，不但赢得了姑娘的芳心，从此之后在事业上也平步青云，所以后来人们便将蛋糕做成树干的形状，寓意新的一年好运连连、顺顺利利。

4、德国——姜层饼

德国人相当重视圣诞节，在这一天人们会准备丰富的一餐以庆祝节日的到来，其中姜层饼是德国著名的圣诞美食，是一种古老的介于蛋糕与冰糕之间的小甜点，据说起源是格林童话的《糖果屋》，起初姜层饼只添加了蜂蜜和胡椒粒，口味甜中有一丝微辣，吃起来很过瘾，后来姜层饼经过了改良，在蜂蜜、胡椒粒的基础上，又添加了杏仁、蜜饯等，制成各种形状的饼，口感更加丰富。

除此之外，德国人还会在红酒中加入柑橘、香草、肉桂和糖等，制成一杯红酒热饮，屋外飘着雪花，屋内喝着热红酒、吃着姜层饼，轻松愉快又美好。

5、丹麦——脆皮烤猪肉

丹麦作为安徒生的故乡，进入12月便开始为圣诞节做准备，即使大雪飘飞也不会影响丹麦人过节的热情，大街小巷精美别致的圣诞装饰，让人仿佛进入了童话世界。当然圣诞节这天也少不了一顿丰富的圣诞大餐，其中脆皮烤猪肉是丹麦最著名的传统圣诞美食，选用整块带皮的猪肉，撒上粗盐后一边烤制一边加上香料，吃起来松脆可口风味独特，很受当地人的喜爱。

茶余饭后还会再来一份杏仁布丁作为饭后甜点，人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁，吃到那颗杏仁便是最幸运的人，不仅能得到一份特殊的礼物，还预示着来年有好运气，事事顺心。

6、芬兰——三文鱼

在童话故事中，每到圣诞红鼻子驯鹿鲁道夫一袭红装，留着白色胡子的圣诞老人走进千家万户，趁着人们熟睡时间礼物放入他们的圣诞袜中。据说，在现实生活中芬兰是世界上第一个迎接圣诞老人安居的国家，加上特殊的地理位置，芬兰被公认为是圣诞老人的故乡。

这个隆重的节日中，芬兰人用烤火腿、三文鱼、黄芥末和面包构成圣诞节的主菜，三文鱼可谓是芬兰圣诞晚餐中经典头盘佳肴，或烤或腌制，过程简单却突出了三文鱼的本味，吃起来嫩滑鲜香。

7、日本——炸鸡

日本也有过圣诞节的传统。据说过去在日本没有火鸡，居住在当地的外国人每到圣诞节便以炸鸡代替火鸡，后来驰名中外的快餐炸鸡店以此为营销，推出“圣诞节要吃肯德基”的广告，逐渐在日本形成圣诞节吃炸鸡的习俗。

圣诞节歌曲

1. All Want for Christmas Is My Two Front Teeth

1944年前的圣诞节前夕，纽约一位音乐教师DonaldGardner问他二年级班的学生：“圣诞节你们想要什么样的礼物啊?”他收到了一片咬着舌头的回答，这时他惊奇地发现，几乎所有学生都至少缺了一颗门牙。Gardner在半小时内就写出了这首歌，在电台播放后，一炮而红。

2. Holly Jolly Christmas

圣诞歌中的经典!

3. Christmas Time is Here

这首歌是为史努比动画片的圣诞特辑写的，旋律甜蜜又略带忧伤。

4. Rockin' Around the Christmas Tree

这首节奏欢快的歌录制于1958年，有没有get到60年代的美国范儿?

5. White Christmas

这是一首永远也不会听腻的老派圣诞歌：银装素裹的圣诞，树梢上的白雪晶莹透亮，孩子们倾听着雪橇的铃声……谁不想要这样一个白色的圣诞节呢?

6. The Chipmunk Song

看过电影《鼠来宝》(Alvin And the Chipmunks)的人一定会记得这首TheChipmunk Song吧。这首歌虽然不难，但要学花栗鼠们唱歌可难度不小。你想挑战一下吗?

7. Jingle Bell Rock

这首1957年的老歌，节奏欢快，也是每个圣诞节必能听到的歌曲。歌名和歌词的一部分是从经典的《Jingle Bell》中延伸出来的。

8. The Christmas Song

又是一首百听不厌的all time favorite，这首居然是在大夏天创作出来的，词作者Bob Wells为了让自己凉快点，想象着圣诞节的情景写下了这些优美的词句。

圣诞节歌曲铃儿响叮当

圣诞歌曲《铃儿响叮当》歌词：

作词：皮尔彭特

作曲：皮尔彭特

啊冲破大风雪，我们坐在雪橇上

快奔驰过田野，我们欢笑又歌唱

马儿铃声响叮当，令人精神多欢畅

我们今晚滑雪真快乐，把滑雪歌儿唱

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐，我们坐在雪橇上

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐，我们坐在雪橇上

看这白雪遍地，趁着少年好时光

带上亲爱的朋友，把滑雪歌儿唱

有一匹栗色马，它日行千里长

我们把它套在雪橇上，就飞奔向前方

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐，我们坐在雪橇上

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐，我们坐在雪橇上

今晚滑雪多快乐，我们坐在雪橇上

圣诞大餐上的主菜是什么

健康主菜：蔓越莓烤鸡 + 花椰菜泥 + 意式青豆(三人份)

所需时间：60分钟

材料：

(A)烤鸡

鸡胸肉(去皮去骨) 2片

橄榄油 1汤匙

盐 少许

黑胡椒 半茶匙

灯笼椒粉 半茶匙 也可以将灯笼椒切碎或打成汁

蒜粉 1茶匙

洋葱粉 1茶匙 也可以将洋葱切碎或打成汁

烤鸡做法

⑴预热烤箱(220摄氏度)。

⑵在小碗中拌匀盐、胡椒、红甜椒粉、蒜粉与洋葱粉成为特制的调料粉(汁)。

⑶取烤盘，鸡胸肉两面抹上橄榄油，接着撒上上一步骤拌匀的调味粉，轻轻揉进鸡肉。

⑷鸡胸肉并排，确保没有重叠部分，放进烤箱烤15至20分钟。

注意：烘烤时间按鸡肉重量而异，150至180克烤13至16分钟;240克烤16至19分钟;330至360克烤22至26分钟。

(B)花椰菜泥

花椰菜 半个

牛油 1汤匙

水 1杯

黑胡椒 半茶匙

盐 少许

点缀用青葱(切碎)

花椰菜泥做法

⑴花椰菜去芯，切小块。

⑵牛油入锅，中火加热，融化后加入花椰菜高温翻炒，直至颜色变淡。

⑶加水和盐、煮滚，接着盖上锅盖，煮约10分钟，至花椰菜软化。

⑷保留约小半杯煮菜水，和花椰菜一同放入搅拌机，搅成糊状。

*花椰菜泥可提前做好，放进密封容器存于冰箱储最多三天。享用前低温加热即可。

(C)意式青豆

橄榄油 2茶匙

大型洋葱(切碎) 一般用到四分之一个洋葱

蒜(切碎) 1瓣

冻青豆 150公克

黄灯笼椒(切丁) 少许

水 小半杯

盐 少许

意式青豆做法：

⑴冻青豆放入清水解冻(20分钟左右)。

⑵橄榄油入锅，中火加热后，加入洋葱碎，炒至软化。

⑶加入蒜头，煮约30秒。

⑷加入青豆和水，盖上锅盖煮2-3分钟，直至青豆软化。

⑸拌入黄灯笼椒，让卖相和味道加分，并增加纤维量。最后喜好加盐、胡椒调味。

(D)蔓越莓酱

冻蔓越莓 半杯(约50克)

甜菊 2汤匙

水 半杯

柳橙皮 1茶匙

香草精 少许

点缀用迷迭香 适量(注意：蔓越莓也可用番茄取代，甜菊可用苹果取代。)

蔓越莓酱做法

⑴蔓越莓、水、甜菊和柳橙皮入锅煮滚。

⑵转小火，煮10至15分钟，至蔓越莓裂开，形成酱汁。

⑶熄火，拌入香草精，淋在烤好的鸡肉上，用迷迭香点缀。

关键词： 圣诞美食 圣诞大餐上的主菜是什么 圣诞节歌曲 圣诞节歌曲铃儿响叮当