人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

三月三日天气新，长安水边多丽人，这个是古人描写上巳节的一个情景。虽然现在很少被人提及，但事实上，它可是一个富有诗意的日子，堪称是中国最古老的情人节。关于上巳节的由来，最早是三月的巳日，魏晋以后，改为三月三，而且一直沿袭，像水边饮宴、郊外游春，都是这个节日的核心内容之一。

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上巳节，其实经历了好几个时期，在先秦时期，有沐浴兰汤的习俗，当时主要是为了消灾驱邪，到了魏晋时期，活动形式就更多了，有曲水流觞、曲水浮枣等，到了唐朝，又添加了郊外游春，正如诗中写的“春风得意马蹄疾，一日看遍长安花”；进入两宋时期，开始衰落，但是一些特定的风俗还是被保留了下来，比如烧香拜佛等。

明日三月三上巳节，提醒：做3事，吃2样，忌2事，消灾驱邪添福气。这些分别指的是什么呢？

做3事：放风筝、参加庙会、戴荠菜花

老话有：“三月三，放纸鸢”，这个纸鸢其实就是指的风筝，这个习俗来自民间的“断鹞放灾”信仰，人们认为在三月三的这一天，把所有的灾病写在纸鸢上，待风筝高飞之际，就会把一年的病痛和烦恼一同带走。

在靖江地区有一个俗语：“三月三，上孤山”，意思就是每年的农历三月初三，孤山上会举行庙会，这个时候善男信女们这天会换上干净整洁的衣服，带着香烛纸马早早上山，然后开始焚香许愿，希望一整年顺顺利利，健健康康。

有的地区在这一天，还有戴荠菜花的传统，旧时就有民谣写到：“三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人一戴粮满仓。”《清嘉录》载：“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语。三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”

吃2样：鸡屎藤、荠菜

这个鸡屎藤在云南、广西等地比较的多，在三月三的时候，广西北海的人会吃鸡屎藤，虽然这个名字不好听，但是制作成汤品，或者是做成小吃，味道都相当的不错，清香甜美，营养也很全面。

在江门，三月三的时候，一般都是制作成鸡屎藤饼，叶子清洗干净，然后搭配和糯米饭一起磨碎，然后压成饼，蒸熟即可，清热效果非常的好。

荠菜，三月三荠菜当仙丹，不过在吃的时候，要注意一下，荠菜分为两种，像在我们当地，此时的荠菜已经老了，拿它煮个鸡蛋还差不多，吃的话，完全失去了口感，压根就咬不动。

按照民间的说法，荠菜，代表的是聚财，此外它还可以防治头痛头昏病，而三月三正好是季节交替的时候，为此吃荠菜之风一直非常盛行。

忌2事：数典忘祖、去河边走

无论何时，都不要忘了自己的祖先，三月三其实还是黄帝的诞辰，祭祀黄帝，其实也就是提醒我们，不要忘了根本，在这样的特殊的日子当中，更应该懂得尊敬长辈，孝敬自己的父母。

老话说：“三月三神仙不往湖边走”，意思就是在这个时间段，不要去水边，这个主要是考虑到现在雨水比较多，而且河边湖边容易出现失足的情况。

【食刻说】

三月三上巳节，人们希望通过这些方式，来消灾驱邪添福气，也是希望接下来的日子越来越兴旺，家人无病无疾，健健康康，事事顺遂。

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