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夏天喝哪种葡萄酒最适合？

红葡萄酒让细胞返老还童的秘密在于，红葡萄皮上有种东西，叫"逆转醇"就是多苯基，是抗衰老的重要物质,多苯基能够浸透肌肤，抑制雀斑和皱纹的产生，使皮肤白皙润滑。红葡萄酒是葡萄的果皮、果肉和果核捣碎发酵制成的。也只有在红葡萄皮和果核中含有多种苯基素，白葡萄没有。红葡萄酒中的一种化学物质对乳腺癌具有一定的抑制作用，适量饮用红葡萄酒可减少乳腺癌发生的可能.每天饮用少量红酒可起到四个作用：一是延缓衰老。红葡萄酒含很多天然抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基。二是预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能防止血栓形成。三是预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种常食植物中最好，可以防止正常细胞癌变，抑制癌细胞的扩散。四是美容养颜作用。法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。将红葡萄酒外搽于面部及体表，低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。今天的影视明星，将陈年红葡萄酒内饮外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。专家建议：饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

夏天适合喝干白葡萄酒还是红葡萄酒？

夏天适合喝干白葡萄酒

这是因为它在温度、香气、味道、颜色四个方面，都能给到我们透心凉的感觉。

温度---白葡萄酒一般要在7-10摄氏度时饮用，清淡型白葡萄酒7摄氏度左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12摄氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感两不误。

香气---白葡萄酒的香气清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道，引发我们对清凉的遐想。

味道---白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，口感不腻，还能给人带来好胃口。配餐时，白葡萄酒的口味轻柔，但实际上比红葡萄酒更新鲜、更有韵味。

颜色---白葡萄酒的清透酒色，在夏天里显得清凉明快。

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